Иваси поставили рекорд

Российский вылов иваси достиг самого высокого показателя за весь постсоветский период, сообщает ВАРПЭ.

В 2023 году вылов этой рыбы достиг порядка 543,9 тыс. тонн. Это в 1,9 раза больше, чем в 2022 году.

По словам президента ВАРПЭ Германа Зверева, такие высокие уловы ожидаются в ближайшие годы, а это значит, что на российском рынке появится полноценная альтернатива сельди. Именно так произошло в конце 1970-х — начале 1980-х годов, когда вылов сельди начал резко снижаться. Тогда иваси начали продавать под брендом «сельдь иваси». В результате грамотного маркетинга и госсубсидий для производителей наряду с килькой в томатном соусе этот бренд стал рыбным символом эпохи развитого социализма.