Камчатский Mishka получил престижную премию

В Москве наградили победителей национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса – 2022». Камчатский ресторан Mishka, расположенный в спа-отеле «Лагуна», стал одним из финалистов.

Как рассказал министр туризма Камчатского края Владимир Русанов, экспертный совет национальной премии изучал деятельность более 100 ресторанов со всей страны, выбирая самые успешные. Камчатский ресторан Mishka стал единственным финалистом из нашего региона, который был удостоен признания и занял достойное место среди лучших ресторанных концепций России.

На церемонии рестораторы поделились лайфхаками, а концепт-шеф ресторана Mishka Виктор Белей рассказал об особенностях национальной кухни, ценности и уникальности местных продуктов.

Спа-отель «Лагуна» был преобразован из базы отдыха в современный комплекс несколько лет назад благодаря инвестиционному фонду «РЕАМ Менеджмент», финансирующему зеленые проекты. Между инвесторами и Правительством Камчатского края подписано соглашение по сопровождению проекта реконструкции «Лагуны».

Напомним, в 2021 году турпоток на Камчатке превысил допандемийный уровень – регион посетило порядка 250 тысяч человек.