Вкусности и полезности от камчатских производителей

Подведены итоги краевого конкурса «Лидер качества – 2017». В списке победителей – 26 наименований продукции

Конкурс проводился в рамках Всемирного дня качества. Его организаторы – агентство инвестиций и предпринимательства края и Камчатский выставочно-инвестиционный центр. Здесь была представлена рыбная, мясная, молочная, хлебобулочная и другая продукция.

Образцы прошли полную проверку, начиная с лабораторных испытаний. Главным критерием оценки было использование ингредиентов, произведенных или выращенных на Камчатке.

Помимо производителей в конкурсе приняли участие рестораны и кафе в номинации «Услуги общественного питания». В этой номинации было особое задание – представить блюдо из камчатской рыбы и десерт из камчатских ягод.

В результате открытого голосования жюри выбрало 26 наименований. Победители конкурса получили в подарок сувениры, а также право размещать на упаковке логотип конкурса. Для покупателя маркировка «Лидер качества Камчатского края» – это гарантия того, что он приобретает качественный продукт, который прошел добровольную независимую экспертизу и получил высокую оценку по всем показателям.

Победители краевого конкурса «Лидер качества Камчатского края – 2017»

В номинации «Хлеб. Хлебобулочные изделия»:

– ИП Кассап В.В., пекарня «Вегетория» – хлеб бездрожжевой ржано-пшеничный «3 семечки»,

– ИП Сароян Саргис Агасиевич, хлебокомбинат «Парни» – булочка «Сластена».

В номинации «Рыбная продукция»:

– ООО «Витязь-Авто» – ломтики нерки солено-мороженые в вакуумной упаковке Maridel,

– Рыболовецкий колхоз им. В.И. Ленина – филе-кусочки нерки малосоленой по-камчатски, филе-ломтики трески подкопченной в масле

– ООО «Тымлатский рыбокомбинат» – корюшка подкопченная малосоленая замороженная.

В номинации «Консервы рыбные»:

– ООО «Устькамчатрыба» – консервы рыбные «Рагу из тихоокеанских лососевых рыб натуральное»,

– ООО «Камчаттралфлот» – консервы из печени рыб «Печень минтая натуральная».

В номинации «Пиво»:

– АО «Камчатское пиво» – пиво светлое фильтрованное непастеризованное «Жигулевское».

В номинации «Безалкогольные напитки»:

– АО «Камчатское пиво» – безалкогольный напиток с ароматизаторами среднегазированный с применением консервантов «Мохито с ароматом лимона-лайма»,

– ООО «Мильковский районный комбинат пищевых продуктов «Юнет» – морс ягодный, брусничный; морс ягодный из голубики.

В номинации «Минеральные воды»:

– АО «Камчатское пиво» – вода минеральная питьевая лечебная «Камчатская № 1».

В номинации «Мясная продукция. Колбасные изделия»:

– ЗАО «Мясокомбинат Елизовский» – колбаса полукопченая «Армавирская».

В номинации «Полуфабрикаты»:

– ИП Бочуля Юрий Петрович, МПЦ «Юкидим» – вареники с творогом замороженные.

В номинации «Молочная продукция»:

– УМП ОПХ «Заречное» – ряженка 4%,

– ОАО «Молокозавод Петропавловский» – творог с фруктами.

В номинации «Кондитерские изделия»:

– ООО «Алфавит вкуса» – конфеты «Птичье молоко» камчатское; конфеты «Метеорит».

В номинации «Яйцо столовое пищевое»:

– ОАО «Пионерское» – яйцо столовое пищевое «Деревенское» 1 категории.

В номинации «Кулинарная продукция»:

– ЗАО «Мясокомбинат Елизовский» – закуска – солянка из морской капусты с кальмаром охлажденная.

В номинации «Услуги общественного питания»:

– Ресторан «Камчатка» – ерш с жареным картофелем и соусом «Берблан»,

– Кафе «Квартал» – «Ягодное лукошко»,

– Этнокафе «Кэлылан» – голец, фаршированный морепродуктами,

– ООО «Гостиничный комплекс «Петропавловск» – тирамису с брусникой,

– ООО «ДЦ «Жемчужина Камчатки» – котлеты из кальмара.