Кают-компания

Уха – не суп!

Уха – не суп!

Второе воскресенье июля – День рыбака. Отмечать его, как положено, нужно на берегу. И обязательно с ухой, сваренной на костре. Именно поэтому сегодня мы с вами вспомним рецепты этого замечательного блюда
19:00
3839
0
Идёт бычок!

Идёт бычок!

«Этот маленький бычок не ложится на бочок. Не мычит он, а молчит да набычившись глядит. Он пасется в глубине, в глубине, на самом дне...» Догадались, о ком это?
12:00
3798
0
Секреты камчатской еды

Секреты камчатской еды

В ноябре 2016 года в социальной сети «Фейсбук» появилась группа «Камчатская еда», в которой наши земляки стали обмениваться своими любимыми рецептами. Тема приобрела такую популярность, что за короткое время количество участников группы превысило 700 человек.
На наши вопросы отвечает создатель группы, камчатский журналист Борис Павличенко
19:00
2819
0
Кому – La Datcha, а кому – дача

Кому – La Datcha, а кому – дача

Жители Петропавловска могут лицезреть в центре города чудо современного судостроения – яхту La Datcha. Она совершает туристический круиз.
19:35
2584
0
«Корюшка и Ко»: две недели вкусных экспериментов на Камчатке

«Корюшка и Ко»: две недели вкусных экспериментов на Камчатке

С 1 по 15 февраля в Петропавловске-Камчатском проходит гастрономический фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко».
19:45
2538
0

Кимчхи, чжигэ и такчук

По воле случая занесло меня этой осенью в южнокорейский город Пусан. Вы, дорогие наши читатели-рыбаки, наверняка не то что слышали о таком городе, но и не раз бывали. Вспоминаете, как после тяжелого рейса в ожидании своей даты вылета домой через Владивосток грелись под теплым солнцем на местных набережных и пробовали национальные творения кулинарии?
19:00
2485
1
Нарисуй мне море

Нарисуй мне море

Когда-то в нашей стране был государственный заказ на прославление «пахарей моря». Те времена давно канули в историю. Но тема рыбацкого труда продолжает жить в художественных произведениях и вдохновлять. О тех, кто сегодня посвятил ей свой талант, читайте в этом материале.
10:25
2463
0

А вы ели китовый ус?

Все верно, китовый ус. Именно так в своей знаменитой работе «Описание земли Камчатки» писал Степан Крашенинников о морской капусте: «Есть еще морская трава Яранга, которая около Лопатки выметывается из моря и видом походит на усы китовые. Оную траву курилы мочат в студеной воде и пьют от великого резу»
19:00
2454
1
Нет змеи – возьми миногу!

Нет змеи – возьми миногу!

Следующий год пройдёт под знаком Змеи, и по дремучим поверьям она должна присутствовать на праздничном столе. Отведать натуральную змею на Камчатке — дело практически неосуществимое. Но при желании можно найти эквивалент ползучего гада — и это… плавучий гад!
14:00
2406
0
Незаходная «Паллада»

Незаходная «Паллада»

14-16 августа парусник «Паллада» вновь побывал на Камчатке. Увы, в этот раз наш город-порт не проявил гостеприимства – и корабль все три дня простоял на рейде.
10:15
2307
3
Привет! Вы сегодня ели рис?

Привет! Вы сегодня ели рис?

Южная Корея сразу дает понять, в какую страну прилетел ее гость. При подлете к городу Пусан из облаков начинают показываться цветные фигурки кораблей, заполонивших бухту. Пару минут – и перед глазами открываются широкие поля, каждый квадратный метр которых устлан тепличной пленкой. А через некоторое время самолет уже кружит над серебристыми небоскребами…
19:00
2283
0

Пища богов

Преподаватель, бизнесмен, путешественник, актер – это лишь неполный список талантов нашего земляка Владимира Кириченко. Скоро он предстанет нам в очередной, новой ипостаси – автора книги, посвященной рыбной кулинарии
19:00
2227
0

Нет ничего проще, чем приготовить на даче... осьминога!

Никаких приправ не надо – в морских деликатесах и так содержится почти вся полезная часть таблицы Менделеева.
осьминог, рецепт
16:00
2212
0
По изгибам зелёных зыбей

По изгибам зелёных зыбей

2 месяца и 7 дней тихоокеанскими путями-дорогами великого мореплавателя Витуса Беринга ходила красавица – «Паллада», учебный трехмачтовый фрегат с полным парусным вооружением, принадлежащий Дальневосточному государственному техническому университету.
камчатгту
12:55
2143
0
«Паллада» ушла в юбилейный рейс

«Паллада» ушла в юбилейный рейс

Учебное парусное судно «Паллада» вышло из Владивостока в свой юбилейный 150-й учебный рейс, который будет проходить в акватории Японского моря.
17:30
2079
0
О вкусной и здоровой пище

О вкусной и здоровой пище

Четыре года назад на Камчатке появился первый рыбный ресторан. Но пока он остается единственным. Могут ли такие бизнес-проекты быть успешными в нашем рыбацком крае?
16:00
2042
1
Недоразумение с иностранной яхтой

Недоразумение с иностранной яхтой

На этой неделе Петропавловск облетела новость о том, что яхту под флагом Новой Зеландии не пустили в порт. Причиной отказа стала проблема коммуникации между туристами и сотрудниками охраны водного района. Мы выяснили, что произошло на самом деле, как к этому отнеслись туристы и с какой целью они прибыли на Камчатку.
19:00
1996
0

День уйка

В начале летнего месяца на рынках города запахло огурцами. И неспроста: к камчатским берегам подошла мойва. Рецептом приготовления летней корюшки с нами поделился герой рубрики «Стиль жизни», лучший ихтиолог рыбной отрасли Роман Новиков
19:00
1984
0
Дай лапу, Гена!

Дай лапу, Гена!

Уже больше трех лет на рынке шестого километра в мясном отделе обитает крокодил Гена. Постоянные покупатели не только с радостью его навещают, но и знают в лицо его хозяина. А вот некоторые посетители сетуют на неподобающие условия содержания и даже берутся советовать, как с крокодилами надо бы обходиться. Мы встретились с его хозяином Владимиром, чтобы узнать, как себя чувствует зверь и действительно ли Гене хорошо живется
19:00
1872
0
Зимний сёрфинг – новая камчатская забава

Зимний сёрфинг – новая камчатская забава

Пока городские жители доедали салаты, на Халактырском пляже творилось настоящее безумство. Имя ему – Winter surf challenge. Это зимние соревнования по серфингу в дисциплинах «Лонгборд» и «Шортборд».
19:00
1837
2
Кухня «Рыбака Камчатки»

Кухня «Рыбака Камчатки»

Ушедший год был, среди всего разного, годом 70-летия газеты «Рыбак Камчатки». В ее истории – организация рыбных выставок и Рыбных балов. А на них – всяческая вкуснятина и красота, созданная газетчиками и партнерами «РК». Самое время вспомнить рецепты, которые собраны в книге «Кухня «Рыбака Камчатки».
19:15
1808
1

Суп – всему голова

5 апреля был отмечен Всемирный день супа. Да, мы уже писали про уху и национальный норвежский суп со сливками. Но, как оказалось, тема рыбных супов так же глубока, как моря и океаны.
19:00
1753
0
На гребне волны

На гребне волны

Яхта «Абель Тасман» пришла в Петропавловск из Австралии с короткой остановкой в Японии. Путь до Камчатки у нее занял больше месяца. После того, как лодка пришвартовалась в нашем порту, мы познакомились с капитаном Роджером Уоллисом и его спутниками.
19:00
1739
0
Рыба-пила, рыба-курила

Рыба-пила, рыба-курила

Новый рыбный деликатес появился на прилавках Петропавловска. Судя по рекламе, эта рыба при жизни имела вредные привычки.
19:00
1726
0
С морем на ты

С морем на ты

В рамках уникальной кругосветной экспедиции «Паруса мира» курсанты стойко выдержали все испытания, тем самым отдав долг своим учебным заведениям, русским исследователям Беллинсгаузену и Лазареву, открывшим Антарктиду 200 лет назад, дедам и прадедам, ковавшим Победу на фронтах Великой Отечественной.
19:40
1672
0
← Предыдущая Следующая → 1 2
Показаны 1-25 из 41